オオサカジン スタッフブログ

夏といえば？？

相変わらずグルメネタが多いかわもとです(*^^*)！笑

夏です！アイスの季節です！！

ひんやりしているのですっきり食べることができて大好きなんです～～。
暑すぎて食欲がないので、夏季休暇で一番食べたものは「アイス」でした…（不健康）
中でも大好きなのは、アイスの実の梨味♡

お出かけできるご時世であれば、毎年恒例で「ちょっと高いかき氷を食べる」というマイイベントを開催していたのですが！今年はまだできておりません！！（；ω；）

ということで、かき氷ネタを⛄⛄⛄♡

「かき氷」といえば…お水を凍らせた氷を削って作られますよね。
削り方や水の種類によってふわふわになったりならなかったり…屋台ならではのキーンとするかき氷から、ちょっとお高いかき氷まで。

今回は、「お水を使用しないかき氷」のご紹介です◎



このかき氷は、水は一切使わずに使う水分は牛乳のみ。それぞれのフレーバーで味を加え、「ミルク氷」を自家製でご用意致しました。口に入れた瞬間、溢れるミルク感に“ふわっ”となめらかなくちどけは、新食感なかき氷です！！

削った氷の上には、それぞれのフレーバーの味に合わせて仕上げた、マスカルポーネのチーズフォーム！♡
北海道産のあっさりなめらかなマスカルポーネに、ほんの少しチェダーチーズパウダーを加えることで、コクもプラス。

え～～～めっちゃ気になる…しかもてんしばやん…
天王寺……( ˘•ω•˘ )←天王寺大好き

SORAIRO KITCHEN(ソライロキッチン)天王寺 inてんしばで食べられますよ◎

メニュー紹介！

■宇治抹茶「チーズフォーム氷」

宇治抹茶を使うことで、ビターで芳醇な抹茶の香りをお楽しみいただけます。抹茶を使ったチーズフォームで仕上げはさらに濃厚に。大人女子には、おすすめのかき氷です。
価格：1,200円(税込み)

■ヘーゼルチョコ「チーズフォーム氷」

イタリア産ヘーゼルナッツとチョコのクリームで仕上げた氷は、ほんのり香ばしく。チーズフォームとの組み合わせは、濃厚なチョコもどこかサッパリ。甘ったるすぎないから、男性でも食べれる食べやすさ。
価格：1,200円(税込み)

■シチリアレモネード「チーズフォーム氷」

こちらは牛乳ではなく、シチリアレモン氷を使用。サッパリとした氷に、瀬戸内レモンと北海道産マスカルポーネのさっぱりしたクリームを合わせました。レモンの爽やかさは、暑い夏の日にピッタリです。
価格：1,200円(税込み)

■トリプルマンゴー「チーズフォーム氷」

マンゴーソースをたっぷり使用して作ったミルク氷。その上にのせたチーズフォームにも、マンゴーピュレをたっぷりと使用。仕上げに、生のマンゴーを上にトッピング。マンゴー好きにはたまらない逸品。
価格：1,300円(税込み)

SORAIRO KITCHEN(ソライロキッチン)天王寺 inてんしば

所在地　： 〒543-0063　大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55
アクセス： JR 天王寺駅 徒歩3分
営業時間： 11:00～22:00
定休日　： 12月31日
平均予算： ランチ1,300円／ディナー 3,000円
席数　　： 店内106席　テラス66席