オオサカジン スタッフブログ

今日は久しぶりにスガキヤの袋麺！で昼ごはん。


小学生の頃は、毎週土曜、昼過ぎの吉本新喜劇をみながら、
即席ラーメンを作って食べてました。

その頃よく食べたのは
1位日清チキンラーメン(のびて麺がだしをすったのが、あの頃のマイブーム)
2位エースコックのワンタン麺、
3位日清の出前一丁、この3品が横綱クラス。
次いでサンヨーの塩ラーメンが大関、同味噌・醤油が平幕でした。
大体冷蔵庫に残った野菜を一緒に入れて、卵を半熟に炊くのが定番！
この半熟の火加減がなかなか難しい！
でもこれらは全て今も健在のラーメン。すごいです！

それで最近我が家のラーメンは、ラ王のCMと同じ環境で、ほぼカップ麺。
でも近所の万代であの「スガキヤ」のナマ麺ラーメン2食入りが売ってたので、
今日はこれにいざチャレンジの昼ごはん。いや嫁にもチャレンジ！？

ナマ麺は即席ラーメンみたいに麺を煮込んでからスープを入れるのではなく、
スープを先につくっておいて、麺を湯がいて入れるラーメン屋さんと同じパターン。
だからちょっと手間が増える。




またスガキヤの即席ラーメンはカップ麺も、乾燥麺も有りますが、
お店の味に近いのはやっぱりナマ麺タイプ！ほぼ同じ味が再現できます。

それからいっしょに卵を鍋で煮るとこれが、鍋について取れにくい！
世の中の主婦から不評？
そこで登場！必殺卵を半熟に出来る100均ツール、
とても便利！以前ダイソーで買いました！




「レンジで簡単! 温泉たまご」
https://getnavi.jp/zakka/164122/

これをトッピングすればスガキヤ卵いりラーメンの完成。
チャーシューがないので特製には出来ませんでした。


普段は白ご飯ですが、今日は焼き飯で、ちょっと贅沢にスガキヤ半チャン定食が出来上がり！
それではこれを食べて卓球行ってきま～す！