オオサカジン スタッフブログ

今日は編集部のAIちゃんからの情報で「肉野菜炒め ベジ郎」が大阪に初上陸するとのことで、そのメディア試食会に行ってきました。

このベジ郎は現在関東圏を中心に“野菜の新しい流通をつくる”ことをビジョンに掲げる株式会社フードサプライさん(※1)が出店する8店目のお店。こちらは関東圏を中心に約5,000社の飲食店に向け野菜の卸売やドライブスルー八百屋を展開。“天下の台所”や“食い倒れの街”の「大阪・なんば」で、コロナ禍に「生産者応援」の概念が付加された「ドライブスルー八百屋」にひき続き、野菜を作る生産者と野菜不足に悩む消費者の思いを食べてつなぐ“八百屋直営の野菜炒め専門店”「肉野菜炒め ベジ郎 なんば店」を2023年8月4日（金）にオープンします。

※1　株式会社フードサプライ

というわけで、早速難波千日前にあるお店に！



お店に着くと、フードサプライの社長様や、店のオーナーさんからご挨拶を、名刺を拝見すると、なんとオーナーは鹿児島の農家さん。そこで生産された新鮮なキャベツなどを使った野菜炒めなんです！

カウンター席に案内されるとこちらのメニューから選んでください！とのことで、



東京の1番人気を尋ねると、ズバリ野菜炒め 「醤油」だそう！ではそれを肉中盛り(100g)で、野菜は普通(400g)、背油は少し(中油)、普通ご飯で注文。
目の前では早速お肉（唐揚げ）を揚げてはります！



あっ！そうなんです！こちらのお肉、実は「鳥の唐揚げ」なんです！
それがベジ郎‼️
きました！
こちらがベジ郎の「肉野菜炒め」肉中盛り・背油中・ご飯中　880円です。



シャキシャキ感満載の野菜に揚げたての唐揚げの見事なハーモニー、ありそうでなかった初めての組み合わせ！でもこの「醤油味」人気なのがわかります！それは野菜の旨み、いや甘さがすぐに伝わてくる！優しさの中にコクある味付け、そこに揚げたての唐揚との見事なマッチング！間違いなく美味しい！当たりです。

この普通盛りの野菜は400g、実は日本人が1日に必要とされてる野菜の目標は350g以上なんだそうで、なんとそれをこのベジ郎の野菜炒め普通盛りでカバーができるんです。

そしてこれだけの野菜、やっぱり、ちょっと味変をしたくなりますよね！？そんな方におすすめは、こちらの「コールスロー」



野菜炒めにはたくさんのキャベツが必要、だから芯もたくさん出ます。その使い道がないか？と考え生まれたのがコールスロー。
正直コールスローというより、タルタルソースに思える！ずばり味変の第一段、チキン南蛮が完成しました！ん〜美味しい！



さらにテーブルには3つの味変調味料があります！



まずはお酢、こちらは中華の必須アイテム、でも最近中華チェーン店にはテーブルにお酢や調味料が設置されてない！いちいち店員さんに頼むのがめんどう！？やっぱりテーブルにあるのが普通にありがたいです！
そして次にカレー粉。これで全く違うおかずが誕生します！この心遣い、嬉しい。





最後にもう少しパンチが欲しい方には「ベジの元」という辛味調味料が締めてくれます。ちょっとアラ還には辛目！でも辛党には必要です！



そしてこちらの「ベジ郎」のコンセプトは「ありそうでないものを提供する」こと。
つまり、野菜炒めの肉を唐揚げにしたのも、そんな発想からだそうです！なるへそ！？

でもこの野菜の量！どこかで見ました？あっ！わかった！二郎系ラーメンの麺抜きティストの野菜炒めやん！
そう、実はみなさんがご存知の二郎系ラーメンのお客さんはラーメンより野菜好きが多いらしい！？そんなところに注目し「肉野菜炒め ベジ郎」が誕生したとか！？しないとか！？いずれにしても野菜好きは行く価値ありの「ベジ郎 なんば店」がOPENしたのだ！
がっつりと野菜を食したい方には間違いなくおすすめ！
だからこちらのベジ郎はなんと野菜好きの為に、肉無しの野菜炒めもあります！

そして、新メニューの塩とんこつ味！こちらは生姜がアクセントで、これまた美味しい◎



こちらのお店、注文は券売機です。

肉野菜炒めベジ郎なんば店　店舗概要

オープン日：8/4(金)11時
営業時間：11:00〜22:00
※LO 21:50
状況により変更の場合がございます。
定休日：なし
住所：大阪市中央区難波千日前7-14

オープン特典：
オープンより5日間限定8/4〜8/8
生ビール100円(税込)
お一人様1杯迄
席数：カウンターのみ15席

肉野菜炒めベジ郎